浪漫品粥

从每日喝粥，到渴望喝粥，直至浪漫品粥，接连我的命运，体现社会变迁，渗透人文精神。

童年赶上节粮度荒，每日喝玉米粥，顿顿三四碗喝不够，锅里没了，仍垂涎欲滴，还渴望喝粥。记得姊妹5个，有个通俗规定：谁先喝完，谁刮锅底带刷碗，也算有点苦涩的浪漫。最难忘每年腊八的八宝粥，每人一碗，喝一口品10分钟，真可谓粥香入梦。

从天津下乡到内蒙古插队，常喝苞米米查粥。农民喝惯了，三五口就喝一碗，知青们常常一个粒一个粒地嚼，尤其知青戴学华，患虫牙，吃不下硬饭，专喝粥；还细嚼慢咽有滋有味，半个小时喝一碗。我牙好胃好，数我喝得多。大队书记劝我节约口粮，因为粮账上我超标最多，书记开玩笑说：我的口粮仅次于大队种马的饲料。我说：我们是毛主席的红卫兵，贫下中农的好孩子，吃饱了好干活儿，再说没自留地。进京十来年，忙成深圳速度，尽吃食堂，也下饭馆，难能喝粥，渴望喝粥，更谈不上品粥，只好粥香遗梦了。

新千年将临，幸逢内蒙古兴发四野事业部传真邀我为产品设计包装，其中有“四野杂粮粥店”。我异常兴奋，挥笔而就。月余，吕永利总经理邀我策划设计系列产品并派车把我接到赤峰平庄“四野杂粮粥店”。我题写的店名豁然入目，备感欣喜，店员早闻我题的店名，拥戴合影，但我更想多喝几碗粥。前几次来都吃酒席，我常说，我是老知青，最喜欢农家粗茶淡饭，尤其想喝粥。主人常以为我在开玩笑，如今粥香扑鼻，喜不自禁，连要了6种粥——红豆粥、绿豆粥、小米粥、高粱粥、糯米莲子粥、黑米枣粥，一样一碗，喝得满头冒汗，甩掉外衣全然喝下，赞不绝口。主人看了我真爱喝粥，又给我点了十几种粥，什么羊肝粥、羊杂粥、火肠粥、皮蛋粥……我拍拍肚皮，赶忙劝止，说下次再品。他们戏称我“喝粥画家，品粥诗人”，店员也少见多怪的捧笑。

我已欣喜若狂：“21世纪的饮食文化将是杂粮文化，日本人几近50年平均增高5厘米，因为推广了以大豆为主的杂粮饮食文化，降低胆固醇，均衡营养，有益健康。四野杂粮粥店进京一定能打响，好好策划，3年可在全国连锁百家，甚至要提出向洋快餐麦当劳挑战，中国要有自己的饮食文化，要创中国特色的快餐品牌！”吕总听罢开怀大笑：“做梦也这么想！”我还强调：“一定要坚持杂粮特色，突出个性风采，杜绝煎炒烹炸，把乡村饮食变成都市文化，把中国民俗变成世界潮流，这就要实行统一设计，品牌管理！”吕总眼睛一亮：“创业元老张振武董事长一直惦记这事儿。”

我补充：“理念决定目标，市场决定成效。前两句有了，还看一把手的决心和大家的操作力度！”

我又端起一碗粥：“大家碰‘杯’，一‘饮’而尽！”